Cuisine A Casa, la cuisine italienne à domicile
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Plats proposés par Cuisine A Casa, la cuisine italienne à domicile
Détails des plats
Explications
Secondi piatti : Les seconds plats. Il s'agit du plat principal à base de viande ou de poisson. Ils sont servis avec une petite salade.
L'Osso Bucco est un plat traditionnel milanais, très parfumé, que l'on sert généralement accompagné de risotto à la milanaise. La moelle est cuisinée et servie avec son os.
La parmigiana est une recette d'origine napolitaine (de Naples) qui se cuisine dans tout le sud de l'Italie, et jusqu'en Sicile. Il s'agit d'une sorte de gratin d'aubergines qui réconciliera toutes les personnes fâchées avec ce légume !
Le Risotto : des petits grains de riz blancs et ronds qui s'imprègnent de liquide, petit à petit, tout en libérant de l'amidon pour arriver à un mélange crémeux relevé de parmesan. Voilà tout le secret du risotto.
Siret n° 503 495 186 00010